وجبة اليوم

اللهم صلي على محمد وآله الطاهرين


السلام عليكن ورحمة الله وبركاته..>>>>اهم شي نون النسوة!!



نرحب فيكم في مطبخ المنتدى ،، ونهنيكم على افتتاح مطبخنا


الكل يستفيد وكل وحدة مننا تضع خبرتها وتجاربها بالمطبخ



وانشالله تعجبكم اكلاتنا واكلاتكم



ويلا نبدأ باول طبق (الافتتاحية) :



شعرية مع الدجاج (بالطريقة الصينية)

ملاحظات :

الكمية: 6 أفراد..

القيمة الغذائية للفرد:

طاقة: 186سعرة حرارية

بروتين: 9,65غم

كربوهيدرات:41,22غم

دهون: 2,45غم



المقادير:

6قطع شعرية ..(( من انواع المعكرونة))

1ونصف كوب شرائح دجاج

1كوب مكعبات بصل

نصف كوب جزر صغير

نصف كوب شرائح فلفل اصفر

نصف كوب شرائح فلفل احمر

نصف كوب فاصوليا خضراء

ملعقة أكل زيت للقلي.

مكعب خضار.

ملعقة أكل نشا

نصف موب ماء بارد

2كوب ماء ساخن

2ملعقة اكل صلصة الصويا

ملح.



الطريقة:



-تسلق الشعرية في ماء وافر مضاف اليه مكعب الخضار لمدة 10 دقائق ثم تصفى وتشطف بماء فاتر.

-يوضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار ساخنة جدا ثم يضاف اليه البصل والدجاج
ويقلب على النار حتى ينضج ، تضاف باقي الخضار وتقلب ايضا حتى تذبل ثم يضاف
الماء وتترك على النار حتى تنضج وتجف من الماء

-يذوب النشا في الماء البارد ثم يضاف الملح وصلصة الصويا إلى خليط الدجاج ويترك ىعلى نار هادئة حتى يثخن قوام الصلصة.

-تسكب الشعرية في طبق التقديم ويوضع في وسطها خليط الدجاج الصيني ويقدم ساخنا..





وبالعافية
البهجة


[center]